利き酒セットラインナップ
豆松カフェでも人気だった利き酒セットが、常時二種類になりました。
季節のおすすめを揃えた「豆松セット」、味わいの違いを重視した「飲み比べセット」です。
どちらも¥1000のセットです。また一合売り、90mlグラス売りもしています。
<豆松セット>（季節のお酒）
①「風の森 ALPHA TYPE1」 油長酒造（奈良県）
純米酒、無濾過、生酒、無化水
■使用米：秋津穂
■精米歩合：65％
■アルコール度数：14度
（コメント）
アルコール14度の無濾過生原酒。軽やな飲み口だが、甘みやコクも感じられる。
②「瀧自慢 滝水流（はやせ）辛口純米酒」 瀧自慢酒造（三重県）
特別純米酒
■使用米：麹米:三重産山田錦 20%、掛米:富山産五百万石 80%
■精米歩合：60％
■アルコール度数：16度
（コメント）
伊勢志摩サミットの晩餐会に選ばれた銘柄です。すっきりとしたキレの良い味わい。
③「緑川 ゆららか 純米うすにごり生原酒」
純米酒、新酒、生酒、原酒
■使用米：国産米
■精米歩合：60％
■アルコール度数：17.5度
（コメント）
新酒ならではのフレッシュ感、にごりのまろやかさを味わえるが、後味は爽やか。
<飲み比べセット>
①「天青 千峰 熊本九号酵母 純米吟醸生」 熊澤酒造（神奈川県）
純米吟醸酒、生酒
■使用米：山田錦
■精米歩合：50％
■アルコール度数：16度
（コメント）
穏やかな吟醸香と、スムースな飲み口。爽やかさとまろやかさを同時に楽しめる、27BYの生酒です。
②「寫楽 純米酒」 宮泉銘醸（福島県）
純米酒、一回火入れ
■使用米：夢の香
■精米歩合：60％
■アルコール度数：16度
（コメント）
洋ナシのようなジューシーな香り。甘みと酸味のバランス好し。コクも感じられる。
③梵 ときしらず 加藤吉平商店（福井県）
純米吟醸酒、熟成酒
■使用米：五百万石
■精米歩合：麹:50% 掛:55%
■アルコール度数：15-16度
（コメント）
心地よい酸味と、米の旨みがじんわりと広がり、フィニッシュも余韻。贅沢な旨口熟成酒。
この他にもお酒ありますよ！
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